Pellagre — La maladie du maïs sans chaux

Établi europe catastrophe

L'Europe adopte le maïs sans le procédé qui l'accompagne, et des centaines de milliers de personnes tombent malades.

Pourquoi cette couleur

Maladie décrite en Espagne dès 1735, cause nutritionnelle établie en 1937 et disparition après enrichissement.