v. 3000 av. J.-C.
Du miel retrouvé dans des tombes égyptiennes est encore comestible
Établi monde science
Acidité, faible teneur en eau et peroxyde empêchent les bactéries de s’y développer indéfiniment.
Pourquoi cette couleur
Mécanismes établis en microbiologie alimentaire ; les pots funéraires retrouvés sont datés et analysés.